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目前選用的日正泡打粉看一下成分, 真的是硫酸鋁鈉成分. 面對食安意識抬頭的現在而言, 還是會毛毛的啦!

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這次終於被我找到了無鋁的泡打粉囉, 今年學做烘焙主要目的也是希望要維護好家人的健康,

所以就換無鋁的成分好了. 雖然不好買, 但是嚴格說來, 不貴耶!

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一罐是113公克, 才79元的樣子.  比起原來用的, 一盒內有5小包, 共60公克(12g X 5包), 頂好超市是賣49元.

不用花多一點錢就可以買到健康, 為何不做呢?  值得...

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